山西隰县：“隰州红”苹果开始套袋

中国报道讯(记者 韩建中 郝微微摄)山西隰县是国家命名的“中国金梨之乡”，玉露香梨荣获“中国大美梨”称号，同时隰县又是著名的苹果生产基地，其出产的“红富士”、“红将军”、“红星”等品种，色泽艳丽，肉质细密，汁多味香，酸甜适度，享有“隰州红”的美誉，倍受市场青睐。目前，果农正为“隰州红”苹果套袋。

据了解，套袋促进果实着色，改善果实商品外观。使用纸制果袋，一般都具有遮光性，给果实生长创造了一个黑暗、潮湿的环境，使幼果期果皮中叶绿素的成分最大限度地减少，增加了叶黄素、胡萝卜素及黄素酮类物质的含量，从而使果皮底色黄而白亮。除袋后，经紫外线照射，诱发乙烯发生，但使果皮中花青素含量迅速增多，在短时间内快速均匀着色，果实外观鲜红美观，提高了商品价值。

套袋提高“绿色食品”指标。在果袋的封闭保护之下，农药、尘土、杂质等不宜直接接触果面，避免了生长过程中对果实造成的污染和伤害，农药残留量的降低，使果面保持干净光洁，果实达到“绿色食品”指标，提高了果品的档次。

套袋促使果实果个增大。 一方面，套袋苹果严格控制了留花留果，合理树体负载量，保证了营养物质的充分供应和有效利用。另一方面，套袋后，由于白天袋内温度过高(高温干旱期超过50℃)，果实第一次膨大期短，停止生长早;秋季去袋时正值雨季，水分充足，果肉细胞分裂加速，二次膨大期生长加快，果个迅速增大。

套袋减少病虫危害。 果实套袋后，切断了白粉病、轮纹病、霉心病、早期落叶病等病害和食心虫、介壳虫、金龟甲、红白蜘蛛、金纹细蛾等虫害对果实直接造成危害的途径，有效减轻了病虫危害，防治效果非常明显。

套袋果的商品价格呈现稳中上升的趋势。自果品套袋大面积推广以来，套袋果品价格显著提高，并且比较稳定。

责任编辑：石永科