朔城区西山莜麦入选山西特色农产品优势区

中国报道讯(通讯员   张诚)近日，从山西省农业农村厅传来喜讯，朔州市朔城区西山莜麦成功入选为“山西特色农产品优势区”。这为打造朔州特色农产品品牌提供了有利保障。

据了解，这次按照《关于开展第二批山西省特色农产品优势区创建申报工作的通知》的要求，经县级申报、市级遴选推荐、省级专家评审、省特色农产品优势区创建领导小组审核公示后确定。

2018年，朔州市出台了《朔州市创建特色农业产品优势区和现代农业产业园的工作方案》，创建了朔州市雁门关草食畜山西特色农产品优势区。2019年，市农业农村局按照省委省政府、市委市政府要求，继续着力在全市创建一批特色鲜明、优势集聚、产业融合、发展潜力大、带动能力强的特色农产品优势区。

朔城区西山山区是朔州市最具原生态、未受工业化影响的最后一块生态屏障，是朔州市海波最高的山区，西与陕西接壤。西山山区盛产一种高寒农作物——莜麦。莜麦是一年生草本植物，生长期短，成熟后子实容易和外壳脱，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面、莜麦面。这种植物的子实也叫莜麦。由莜麦加工而成的面粉，经过精细制作可成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上。另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容，非常契合消费结构升级和人们追求营养性、安全性、功能性、多样化的市场需求，成为了山西知名的区域畅销特色农业产品。

责任编辑：石永科