山西静乐电商助推小土豆变身致富“大金豆”

中国报道讯(韩建中 万惠民 通讯员 贺文生)在第一个中国农民丰收节到来之际，又恰逢中秋佳节。9月26日，京东山西农特产馆隆重举办了“舌尖上的静乐”土豆线上线下扶贫促销活动，活动开始前京东商城电商平台关注静乐红皮土豆的人数已经超过1.3万余人次，活动开始半小时就销售2400斤，到活动结束时6000斤土豆卖向全国各地。这一促销活动，让不起眼的静乐红皮土豆，借助电商网络平台被全国人民所熟知，助力全县经济社会发展，助力老百姓脱贫致富奔小康。

这次静乐土豆扶贫促销活动旨在通过线上线下促销的方式，打通了从田间到餐桌、从生产到消费的直通渠道，架起静乐土豆与全国消费者之间的沟通桥梁，让全国各地消费者能够购买优质绿色的静乐土豆，进一步提升静乐土豆的知名度和附加值，拓展销售渠道，增强脱贫致富的“造血”功能，提升贫困农户脱贫致富能力，而且对农民增收、农业增效、产业增值，脱贫攻坚起到有力的推动作用，更让大家看到了产业发展助推脱贫攻坚的美好未来。

静乐县东、南、北三面环山，尤以东部山地较高，海拔在2000米以上。西部较低，与岚县合成一个小型盆地。境内诸山均属吕梁山脉。气候四季分明，十年九旱，属于温带季风气候，年降雨量380至500毫米，无霜期120至135天。境内海拔较高，气候凉爽，山水相间，景色秀丽，空气清新，光照充足，昼夜温差大，具有发展土豆产业得天独厚的地理条件，是全国最适宜种植土豆和最具发展潜力的区域之一。同时，由于土壤疏松、富含钾元素，空气干燥，无污染、原生态，有利于土豆块茎形成、膨大和淀粉积累，所产土豆外形规则、口感醇香、品质优良，是全国当之无愧的最适宜土豆种植的黄金产区之一。

近年来，静乐县委县政府把土豆产业作为富民强县的基础性产业来抓，紧紧抓住国家马铃薯主粮化战略机遇，充分发挥资源优势，以打造“全国马铃薯第一县”为目标，以电子商务进农村综合示范县为契机，按照“种薯繁育扩量、基地建设提质、品牌创建知名、市场营销创新、经济链条延伸、产业发展融合”的发展思路，在土豆轮作倒茬、测土配方施肥、病除害综合防治等方面制定相关技术标准，不断加强培训和示范，大力推广标准化生产技术;做好种源和品种评比、试验等工作，重点选择出最适合静乐种植的芽眼浅、薯形好、表皮光滑、还原糖低、干物质高的优良品种，并制定完善的土豆原原种、原种、一级种薯和商品种薯的生产规程，淘汰老品种和劣质品种，使全县马铃薯品种实现了更新换代，并达到了脱毒化、规模化生产;提升土豆储藏和加工能力，促进土豆产业走好产加销一体化，一二三产融合发展的路子。同时，土豆生产企业积极尝试有机肥料、基质等相关产品的精深加工，有效延伸土豆产业链条，为更多农民创造就业机会，进一步分享增值效应;还通过媒体、展会等形式，加大对静乐土豆的宣传力度，提升产品知名度，树立绿色、无污染、高营养的品牌形象，不断增强市场竞争力;通过专业技术研发、专业流程生产、专业市场开拓、专业人才培育等“组合拳”措施，全县土豆产业呈现出发展速度加快、产品质量提高、市场竞争力增强、整体效益提升的良好局面，走出了土豆特色产业发展与脱贫攻坚同步推进的新路。

静乐县独特的自然禀赋提供了土豆生长最优良的种植条件，以农户分散种植、人工作业为主，种植过程施用发酵鸡粪羊粪等有机肥，不施农药、化肥，从而形成了土豆天然绿色、品质优良、口感醇香的特色，因而静乐县生产的土豆种薯及商品薯不但产量高、商品性好而且质量上乘，在全国土豆生产中具有得天独厚的优势，被认定为国家地理标志证明商标，是山西马铃薯主产区。特别是盛产的红皮土豆具有薯型规则、薯块较大;淀粉含量高、营养丰富;口感细腻，品质优良，其品质在国内属于上乘，在营养成分上红皮土豆远远高于常见的普通土豆。例如蛋白质的含量比普通的土豆一倍还高，同时，红皮土豆淀粉含量更高，富含大量花青素和多种微量元素，而花青素是目前人类发现的最有效的抗氧化剂，对保护人体心血管、肠胃、食疗滋补效果也更为明显，还具有抵抗自由基抗衰老，更具有能抗癌抗肿瘤的功效。在口感上，红皮土豆比普通土豆偏甜偏糯，相对于一般土豆口感更糯、更面、更有粘性，口感更好。而且营养高吃不胖，营养就是好滋味。而且易运输、耐贮藏，是各种土豆淀粉及其制品生产的上好原料，土豆销售已到达全国30个省市。

随着脱贫攻坚工作不断向纵深推进，静乐县委县政府始终把产业扶贫摆在压倒性位置，围绕“世界主食、中国味道、静乐智造”的定位，两万亩土豆始终是不断夯实的脱贫根基，洋芋蛋始终是农民增收的金蛋蛋。自古以来，土豆在静乐县素有“山药蛋宝中宝，农家做饭离不了”等民俗谚语，一个个其貌不扬的土豆，在静乐人手里，经过煎、炒、烹、炸、烧、煮、炖、扒等手法，就能变成一道道美味佳肴。进入新时代，随着“互联网+”的兴起，特别是静乐县被列为电子商务进农村综合示范县后，它改变了我们以往的销售模式、发展方式、甚至思维方式，架起了贫困农户脱贫致富的“高速路”。本次土豆扶贫促销活动的开展是该县电子商务进农村综合示范县项目的一个缩印，进一步打通从田间到餐桌、从生产到消费的直通渠道，标志着静乐小土豆通过互联网搭桥成功迈向全国大市场。

“举办这次土豆扶贫促销活动，旨在通过线上线下促销、产品展销等方式，打通从田间到餐桌、从生产到消费的直通渠道，架起静乐土豆与全国消费者之间的沟通桥梁，让全国各地消费者能够购买优质绿色的静乐土豆，同时进一步提升静乐土豆的知名度和附加值，通过拓展销售渠道，促成红皮土豆走出静乐、推广全国、走向世界，增加农民收入，树立农民信心，助推革命老区静乐打赢脱贫攻坚战，使静乐县成为中国土豆的一张靓丽名片。”静乐县委县政府领导如是说。

责任编辑：石永科