太原市小店区：鱼菜共生水生“金”

蔬菜种在土中，鱼养在水里，二者似乎并不搭界。如今在太原市小店区王吴村，山西汇众苗木科技发展有限公司负责人、“新农人”李良将两者进行有机结合，探索形成了“鱼菜共生”模式，带动了当地大棚蔬菜产业升级。

8月12日，走进基地，大棚内别有一番景象：没有常见的一垄一垄蔬菜，而是摆放着大桶，桶中的鲈鱼、锦鲤、黄骨鱼自由游弋。桶旁一排排绿油油的无土栽培种植槽里，芹菜、油麦菜长势喜人。李良抓起一把饲料抛入池中，鱼儿浮出水面争相抢食，水面瞬间形成五颜六色的漩流，煞是好看。

“鱼菜共生”简单来说就是鱼和蔬菜循环种养的生态生产模式。养鱼池内的水提升至生化处理区，微生物可以分解处理水中鱼的排泄物和饵料残渣，将其转变为植物可以吸收的营养物质。处理后的水流进菜池，蔬菜吸收水中养分后，净化的水再次回到鱼池中，形成“鱼肥水—菜净水—水养鱼”的生态循环系统。

据李良介绍，“鱼菜共生”模式实现了动物、植物、微生物三者之间的生态平衡，不会造成污染排放，不添加化学药剂，是可持续、循环型、无污染、无公害模式，实现了“养鱼不换水、种菜不施肥”的绿色循环农业。

说起这种生态大棚的经济效益，李良信心满满地说，鱼菜共生大棚用水仅是传统蔬菜大棚的5%—10%，预计一个大棚年产值15万元左右，去年除了出产了2万斤鲜鱼外，大棚每个月都能产一茬叶菜，36栋大棚每茬叶菜产量近2万斤，全部销往太原市主城区的生鲜超市。在基地大棚内忙碌的工人，都是来自周边村庄的农户，每年可增收3万元至5万元。

鱼菜共生生态系统是绿色工厂，也是观光园和科普课堂。自2019年投产，其新颖的生产模式吸引了众多观光客。桃南小学、迎泽区第二实验小学的小朋友们都曾经来到这里开展劳动实践活动，除草、搭架、采摘，上了一堂生动的科普课。（小店区融媒体中心）

责任编辑：姚荃茂