山西运城盐湖区：桑葚满枝头 尝鲜正当时

眼下，正是桑葚成熟的季节。山西运城盐湖区解州镇常平村的关亭滩采摘园吸引了不少市民游客前来采摘。

近日，走进关亭滩采摘园看到，一串串紫红饱满的桑葚果挂满枝头，令人垂涎欲滴。不少市民游客三五成群，穿梭在桑树间，精心挑选色泽鲜艳、果肉饱满的桑葚。

桑葚又名桑椹子、桑实、桑果等，大多为红紫色或黑色聚花果，它不仅可以作为味甜汁多的时令水果食用，还富含蛋白质、膳食纤维以及各种维生素与微量元素，营养丰富，市场价值较高。据采摘园负责人李东安介绍，他的这片桑葚园有55亩，由于山坡和石头地段居多，园区全部采用树根滴灌的方式以保证树木汲取足够的养分。桑葚成熟后，主要以采摘为主，今年园内桑葚长势良好，果实的品质和产量都较往年有显著提升。

桑葚的采摘期从每年的4月底持续至5月下旬，这个时候的桑葚个大、肉厚、颜色黑紫，经过充足的阳光照射，口感最好、糖分最足。广大市民游客可趁晴好天气，带上家人、约上朋友，到采摘园踏青体验，尽情享受“近郊游”乐趣。

“我是刚从武汉过来的，过来玩、过来旅游。然后经过这里，看见这里有一个桑葚采摘园。这个桑葚又黑又大又甜，跟我们小时候的味道是一模一样，好吃得很。”外地游客孙先生说。（王洁）

责任编辑：姚荃茂