山西昔阳：小蘑菇撑起“致富伞”

中国报道讯（张琴 报道 ）走进山西省晋中市昔阳县沾尚镇的食用菌种植大棚，一排排菌棒摆放得整整齐齐，一朵朵平菇从菌棒里争先恐后地探出“脑袋”，一层层、一簇簇，长势喜人。采摘工人穿梭于菌棒之间，采摘、装箱、搬运，忙得不亦乐乎。

这几天，昔阳县食用菌种植基地的平菇、羊肚菌进入了丰产期，小小蘑菇焕发出勃勃生机，成为农业增效的“黄金产业”。

“这个棚的温度是28度左右，不能太高，太高的话菇就蔫了。”食用菌种植基地工人赵玉芹说：“现在刚好是采摘期，要一直采到十月份，像这样我每天能挣到260块左右呐。”

据介绍，今年5月份菌丝开始回暖生长，目前正是丰产期，到10月底天气变冷，进入冬眠期结束采菇。这时期是整个北方地区蘑菇采摘的空档期。该基地利用时间差，反季节种植，搭建300个大棚种植平菇、羊肚菌、赤松茸等，生长速度快，培育周期短，市场效益好。

山西启新菌业有限公司董事长冯道启介绍：“每天采摘蘑菇大约在15吨左右，10斤一件，咱们一件的价格是35块，也就是三块五一斤，每天营收在5万元左右。”

昔阳县食用菌种植基地海拔位于1400米左右，气候凉爽，昼夜温差大，年平均气温6摄氏度左右，无霜期短，气候条件独特。该基地的菌丝采用绿色、无污染的原料和制作工艺进行培育，生产的蘑菇不但外形好，菌肉肥厚、质地脆嫩，深受人们喜爱，各类产品供不应求，主要销往周边县市及上海、北京等一线城市。

借势成势，昔阳县搭上“蘑菇快车”，推动乡村产业振兴。据了解，今年山西启新菌业有限公司新上了全自动化生产设备，下一步将扩大种植规模，带动当地老百姓就业，让更多昔阳县的蘑菇种植户致富。

责任编辑：马逍