山西陵川县食药监局开展食品安全知识培训

中国报道讯(段祎雨 通讯员 秦满丽)为进一步加强王莽岭景区食品安全工作，提高农家乐餐饮服务水平，日前，由陵川县食药监局组织，平城监管站联合锡崖沟村委、王莽岭景区分别在锡崖沟村、王莽岭景区举办了为期两天的食品安全知识培训。

培训中，食药监工作人员围绕食品安全法律法规、食品安全隐患重点、如何规范食品操作流程等内容进行讲解，对餐具清洁消毒、防蝇防鼠防虫等环节存在的问题提出具体要求，有效提升了景区内食品经营业主及从业人员的食品安全意识和法律意识。

据悉，景区内所有农家乐店主、厨师及食品销售店负责人共计200余人参加了这次培训。此次培训，不仅强化了参培人员的食品安全主体责任，整体提高了农家乐的服务水平和管理经验，还推动了景区农家乐的健康发展，真正让消费者开心旅游、放心消费。

责任编辑：石永科