太原市尖草坪区推行“互联网+明厨亮灶”工作

2月25日消息，为严格贯彻落实学校食堂“互联网+明厨亮灶”工作要求，太原市尖草坪区市场监督管理局积极联系教育部门，统筹各方力量持续推进，有序开展学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设升级改造工作，全力推动学校食品安全工作提档升级。

执法人员通过智慧平台，对学校的食堂环境、后厨备餐、原料贮存、食品留样、清洗消毒等情况实时监督、远程监控，实现零距离食品监管，及时督促学校改正问题，指导学校食堂管理更加规范有序；学校食品安全责任人同时也可以实时掌握食堂的安全情况，定期组织自查，及时发现和排除潜在隐患，极大提升了校园食品安全整体水平。

下一步，尖草坪区市场监管局将继续严格贯彻落实食品安全“四个最严”“两个责任”要求，探索创新监管方式，压实食品安全监管责任，打造多方联动、共治共享的食品安全新格局。

责任编辑：姚荃茂