山西晋城：软米饭产业助农增收

冬日里寒意浓浓，晋城市百花村农业发展有限公司，却是一片热火朝天的景象。生产车间内，工人们正在生产线上忙着熬制、灌装、密封、杀菌、包装……春节临近，该公司进入生产、销售黄金季，工人们正在加紧生产软米饭订单产品，保障市场供应，全力冲刺新年“开门红”。

该公司是集农产品种植、收购、生产、深加工、销售、绿色食品于一体的农业发展型企业。公司依托当地绿色无公害软米、豇豆、红芸豆、花生等农产品种植优势，采取“集体经济组织+公司+基地+合作社+农户”模式，大力发展软米饭产业，以“做大做强”软米饭产业为目标，着力打造规模效益显著、产业链条健全、综合竞争力强的软米饭优势品牌，为推进乡村振兴贡献力量。

百花村农业发展有限公司也是晋城市首个将当地特色软米饭实现生产规模化、产业化的企业，日产软米饭5000碗，年可转化软米3.25万公斤、江米0.6万公斤、豇豆0.9万公斤、红芸豆0.5万公斤、花生1.35万公斤。既延长了产业链，增加了农产品附加值，壮大了村集体经济，还为当地20多位村民提供了就业机会。同时带动本村300余户农民依靠农产品种植和深加工增收致富。

软米饭有生活幸福甜美的寓意，寄托着人们对美好生活的向往，是晋南、晋东南、豫西、关中、渭南等地乔迁新居、婚嫁迎娶等喜庆活动的必备美食，也是当地百姓馈赠亲友的美食礼品。红软米饭，甜甜致富路。如今，在晋城已传承数百年的软米饭以其浓郁的芳香和独特的口感而备受推崇，软米饭的香甜滋味飘向了四面八方。

目前，该公司订单应接不暇，产销两旺，通过线上线下销售方式，在供应当地市场外，还销往北京、上海、浙江、江苏、郑州、西安、太原等地。软米饭已走进了千家万户，成为百姓平常餐桌上的一道美食，深得消费者喜爱和信赖，软米饭产业也由此成为当地的一个品牌产业。

(陈来全 摄)

责任编辑：姚荃茂