太原市尖草坪区：外卖小封签 食品大安全

近日，尖草坪区市场监督管理局在中北大学开展外卖食品安全规范管理进校园暨外卖封签免费发放活动。

此次活动邀请第三方交易平台、中北大学后勤部、入网经营商户等共同参与，现场公开发布了《关于外卖封签推广使用倡议书》，向66家外卖商户集中发放外卖封签5万个。

“贴上了‘食安封签’，客户放心，我们也舒心。我们将持续贯彻保障食品安全的相关要求，在餐饮外卖服务中，用好外卖封签，落实好主体责任和社会责任，做到诚信经营、守法经营、规范经营。”商户代表赵艳琴表示。外卖食品安全管理涉及群体多、过程复杂，使用和推广外卖封签是食品安全风险防控的基本措施，也是有效之举。外卖封签可以确保外卖食品从餐饮商家的起点，到外卖员送餐的中间环节，再到消费者手中，一直处于密封状态。如果外卖食品出现问题，便可根据封签是否完好确定责任归属，更有效地划分责任、采取措施，从而使各个环节的工作人员增强自律意识、规范意识，促进整个外卖行业持续健康发展。

“作为外卖食品的消费者，我们同样有义务维护好我们校园外卖食品的食安氛围，积极宣传使用‘外卖封签’，认真检查外卖包装，拒绝接收未加贴食安封签或封签破损的外卖食品”，学生代表主动发出倡议。日常监督检查过程中，尖草坪区市场监督管理局执法人员认真检查各入网食品经营者每单外卖是否加贴外卖封签，要求外卖配送员在送餐前对外卖封签完整性进行检查，同时通过线上线下多种渠道提醒消费者接收外卖食品时当面检查外卖封签的完整性。

下一步，尖草坪区市场监督管理局将进一步加强外卖食品安全监管，积极引导第三方交易平台、入网经营者、外卖配送员、广大消费者增强对“食安封签”的认知度，共同携手推进网络餐饮“食安封签”使用，用“小标签”保障食品的“大安全”。

（令狐高萌）

责任编辑：姚荃茂