太原市尖草坪区市场监督管理局：开展专项监督检查 护航校园食品安全

近日，为切实保障广大师生“舌尖上的安全”，太原市尖草坪区市场监督管理局开展了学校食堂及校园周边食品安全专项监督检查，全力守护校园食品安全。

严字当头 落实“两个责任”

校园食品安全责任重大，关系到每一位师生的身心健康。尖草坪区食安办强化责任意识，进一步推进“两个责任”机制落实，督促包保干部按照“任务清单”实施督导;督促学校、食堂经营者及校外供餐单位按照《食品经营(餐饮)企业落实食品安全主体责任通用要求》配备食品安全总监和食品安全管理员，严格落实食品安全主体责任，全力保障学生的就餐安全和营养健康。

“食”刻行动 守护舌尖安全

“学校购进食品原料质量是否达标?”“进货台账是否登记到位?”“食堂工作人员健康证是否过期?”……尖草坪区市场监督管理局执法人员集中力量对辖区学校食堂开展专项行动，重点对食品原料采购、储存及制作全过程，食品留样，食堂后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、工作人员健康管理、病媒生物防制等方面进行逐项检查，全面排查学校食堂食品安全风险和隐患。

反对浪费 厉行勤俭节约

积极营造“厉行节约、反对食品浪费”的良好氛围，将反食品浪费延伸至校园，将勤俭节约纳入日常监管内容;同时号召学校将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容，主动对师生进行防止食品浪费提示提醒，倡导构建“制止餐饮浪费”共享共治氛围。目前，学校食堂已在重点区域、显著位置张贴反餐饮浪费宣传标语，同时在菜品上设置不同规格，加入小份菜、半份饭，文明就餐蔚然成风。

下一步，尖草坪区市场监督管理局将持续加大校园食品安全监督检查力度，有效降低食品安全风险，加强师生食品安全教育，提升大家的食品安全意识和自我保护能力，切实筑牢校园食品安全防线!

(尖草坪区委宣传部供稿)

责任编辑：令狐高萌