温暖的嘱托 喜人的变化 ⑨“小苹果”做出“大文章”

中国报道讯(闫志轩 王鑫 报道 )论宜居宜生，惬意舒适，并非身居闹市，而是享受乡村生活。一下车，一片青绿便映入眼帘，清新的空气夹带着果香迎面扑来，直击心田。七彩的步行路，大片的果树林，缤纷的菜园，美丽的花丛构建成一个独特的现代果业高标准示范庄园。

这里便是清清APPLE共享农庄，庄园里的每棵苹果树都有其特殊的“身份”，专属的“主人”。在这里，不仅可以拍照打卡，分享朋友圈;也可以采摘水果，享受水果的香甜;还可以躬耕乐道，体验乡村务农的乐趣;更有意思的是，你可以“认领”苹果树，再送你一方可以耕作的菜地。

“以前都是坑坑洼洼的土路，来一次车都得被盖上一层土，这次来简直大变样了!路也修平整了，环境也变漂亮了，水果品种也多了，晚上还能在这儿吃个东北大锅炖，这地方越来越有意思了。”游客张先生开心地说着，“最爱吃的是这里的披萨，蔬果食材都是从地里现摘，新鲜得很。”

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近年来，榆次区北田镇党委、政府立足果、蔬、牧三向发力的产业优势，依托102省道和百里乡村振兴示范廊带、百里蔬果田园文化体验示范廊带两条廊带，按照“全域、全季、全时、全链”的思路，开发“果甜四季、乡约北田”农旅体验线，将“青农联手、村企联姻、园区联建、共富联营”的“四联共治”作为抓党建促基层治理的有效抓手，将清清苹果共享农庄和林果丰核桃种植示范园区作为农旅融合项目的核心区域集中打造，通过线路连通、资源融通、项目互通、利益共通，持续放大核心示范区的辐射带动效应。

“人们吃什么，我们就种什么，市场需要什么，我们就供什么。我们创新出‘园作示范+企业运营+集体服务+农户种植’的果蔬产业发展路径，还通过园区示范带动小农户、小农场引进新品种、新技术、新装备，形成产业大规模提质增效。”山西鑫昇达农业开发有限公司负责人武祝琴告诉笔者。

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山西鑫昇达农业开发有限公司成立于2015年，以“苹果全产业融合发展”作为企业核心竞争力，致力于国家级标准化示范园建设、冷链电商精深加工，共享生态农庄打造三大板块，全力打造航母级现代农业示范园区。

田间瞄准餐桌

清清果业从一出生就担负着新科技示范引领、促进城乡融合发展的使命。主要负责技术集成转化、品种示范推广和营销体系建设，用营销体系建设来推动和保障生产体系建设;村集体领办成立专业合作社，主要负责对接园区需求，精准提供用工服务和农产品收集、运输等基础保障;新型农业经营主体和农户主要承担直接性的生产任务，通过参加清清果业组织开展的技术培训和直播培训，提高种植管理能力和线上销售能力。辐射带动周边2个乡镇50个行政自然村50000亩果蔬产业发展，有效带动农民增收、农村发展。

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“我是去年来到咱们共享农庄的，之前一直在家里种地，没什么收入。现在农庄每天都接待三四百人，暑期还有来研学的孩子们，收入比之前强太多了。”农庄的工作人员高兴地说。

产品瞄准市场

在做强一产的基础上，清清果业以苹果为主体强力挖潜，着力打造果蔬精深加工高端品牌。2021 年，在晋中市打响“特”“优”农产品优势牌的带动下， 引进压差干燥苹果脆生产线生产线， 生产苹果脆等果蔬加工产品，抢占冻干果蔬类产品市场份额，上市第一年市场反馈较好。相比传统果品销售，果脆产品价格是鲜果价值的十倍，每斤可卖到 200 元，目前榆次区苹果种植 18.8万亩，年产2.5 亿斤，以三级果来计算，可利用 700 万斤进行深加工，创造利润约 14 亿元，前景可观。

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目前，已在开发区建设占地71亩的果蔬精深加工产业园，拓宽精深加工品类，从研发、包装、宣传、体验等方面持续提升品牌影响力，本土农业品牌做大做强。

农庄瞄准流量

2022年，清清果业作为农旅融合项目的核心区域，将重点放在园区功能拓展上，以苹果园区为载体开拓创效，打造研学旅游农旅融合示范农庄。成功申报全省乡村振兴旅游示范村项目，申报资金补助1360万元，用于清清果业所属的大伽南村及清清苹果共享农庄的整体打造，并通过创新利益链接机制，有效促进农村集体经济壮大和农民就业创业。共享农庄包括私人定制直播培训基地、现代化设施农业示范项目、现代农学科普教育研学基地、休闲农场特色体验、网红打卡特色餐饮五个板块，含15个特色研学休闲体验项目，打造独树一帜的农旅融合项目。

下一步，清清果业将借助新媒体平台网红打卡效应借势宣传，将共享农庄打造为大学城周末游、太榆亲子游、劳动实践学习的首选地，引入现代农业新思路，创新农村发展新模式，蹚出乡村振兴的新路径。

责任编辑：张煜