太原杏花岭区开展食品安全检测

近日，太原市杏花岭区市场监督管理局对辖区夜市集中区域进行食品安全专项检测。

此次专项检测针对夏季食品安全特点，主要以烧烤摊、 炸串摊、凉面摊、冷饮摊等小吃摊点为检测对象。7月7日以来，该局工作人员在辖区多彩城、万达广场等大型商超周边夜市摊点共抽取样品37批次，重点抽检了饮料、水果制品、糖果制品、酱料、面制品、肉制品及餐饮具，以柠檬黄、苏丹红、甜蜜素、山梨酸钾、罂粟壳、硼砂、吊白块、亚硝酸盐等“两超一非”及表面洁净度为重点检测项目。检测结束后，工作人员针对个别小摊点消毒把关不严的情况提出指导性意见，并要求其严格落实食品安全主体责任，按照食品安全法律法规开展经营。

此次夜市食品安全专项检测，科普食品安全知识的同时，及时排查食品安全风险隐患，为监管工作提供技术支撑，督促辖区食品经营户履行食品安全主体责任，营造安全放心餐饮消费环境。下一步，该局将继续加强夜市专项检测，切实规范夜市经营行为，助推辖区“夜经济”健康有序发展，为辖区民众食品安全保驾护航。(陈琦)

责任编辑：张煜