太原万柏林区开展隔离酒店食品安全督导

为进一步规范疫情防控集中隔离酒店食品经营行为，切实保障集中隔离人员的饮食安全，6月9日，太原市万柏林区市场监督管理局对入境旅客隔离酒店开展食品安全督导检查。

万柏林区市场监督管理局执法人员深入太原七七精品酒店，对隔离酒店的食品抽样检测、供餐时间、食品留样、从业人员测温晨检、餐饮具清洗消毒、食品加工操作区域消毒、食品原材料索证索票，以及是否经营进口冷链食品等关键环节进行重点检查。对于检查中发现的问题，执法人员现场责成酒店立即整改，并从人员管理、食材安全、规范加工操作、食品留样管理、清洁消毒、送餐管理、餐余垃圾管理、员工培训提出具体的要求。同时，执法人员向酒店食品安全责任人进行了食品安全、疫情防控措施等方面的宣传。

据介绍，下一步，万柏林区市场监督管理局将加大对隔离酒店的监管力度，筑牢食品安全防线，切实做好隔离酒店食品安全保障工作。

责任编辑：张煜