专家议农业安全生产转型、供应链模式创新

中国报道讯(苏亚花 报道)由江南大学、中国食品安全报社、曲阜师范大学联合主办的“党的十八大以来中国食品安全风险治理研究成果报告会”1月14日在京举行。会上，由江南大学食品安全风险治理研究院副院长王建华教授撰写的专著《农业安全生产转型的现代化路径》，以及由江南大学食品安全风险治理研究院浦徐进教授、中山大学岭南学院博士生孙书省撰写的专著《供应链模式创新：线上线下融合之路》发布。来自企业、科研机构的专家学者围绕农业安全生产转型、供应链模式创新等主题进行了深入探讨和广泛交流。

推进农业由加速增产向稳中提质转变成工作重心

随着绿色发展理念不断深化，农业的发展应该要解决农产品品种多而不优，农业品牌杂而不亮，增长方式粗放，竞争力薄弱等问题。因此，实施质量兴农、绿色发展, 实现农业安全生产转型正是解决现有问题，促进农业高质量发展，实现“三农”持续健康发展的重要举措。

报告会现场

《农业安全生产转型的现代化路径》兼具理论性和实用性，重点反映了当前中国农产品生产的现实状况，并从理论和实践角度探寻农业安全生产转型路径。

王建华介绍，《农业安全生产转型的现代化路径》聚焦点明晰准确，定位于农产品生产环节研究，重点关注生产经营者、消费者与政府等主体，以农产品安全生产为起点，综合运用宏观统计数据和微观实地调查数据，全方位考察我国农产品安全生产状况。重点从市场主体和生产经营主体反映当前农业安全生产转型的现实要求与内在困境，明确识别农业生产过程中的各类风险，积极探索农业生产者安全生产行为逻辑及其影响因素，深入剖析农业生产者安全生产转型意愿并对其生产行为演化进行模拟仿真，进而对农业安全生产转型进行政策设计。

特别值得关注的是，《农业安全生产转型的现代化路径》从不同行为主体全方位、系统化地厘清了农业安全生产转型过程中存在的矛盾点、内在逻辑并为此提出构建安全认证食品市场、建立适合中国国情的安全认证食品市场秩序、强化农产品安全风险的事前监管、创新安全农产品生产形式、转变政府农产品安全监管职能、构建社会共治治理体系等建设性意见，从而推动农业安全生产转型有序开展。

“基于此，《农业安全生产转型的现代化路径》从不同视角反映和准确描述近年来我国不同农产品安全生产的变化情况，为寻求实现农业安全生产转型路径、提高农产品供给质量做出最大可能的努力。”王建华说。

对供应链未来发展模式进行科学研判迫在眉睫

在互联网信息时代，网络作为一种跨越空间和地理分布的渠道载体，能够实时响应消费者需求以及为消费者提供优质的服务水平。2018年，我国网上零售额突破9万亿元，其中实物商品网上零售额7万亿元，同比增长25.4%，对社会消费品零售总额增长的贡献率达到45.2%，较2017年提升7.3个百分点。在线上零售规模增长的同时，新旧动能转换进一步加快，线上线下融合、业态模式创新、质量服务提升等新动能加速形成。

《供应链模式创新：线上线下融合之路》研究认为，随着新零售概念的不断深入人心，线上电商和线下实体店正逐步由独立、对抗走向融合、协作，线上线下融合发展已经成为新时代零售行业变革的主要方向。因此，探讨构建线上线下有效融合的机制，并对供应链的未来发展模式进行科学研判已经成为亟待研究的重大理论和现实问题。

据浦徐进介绍，《供应链模式创新：线上线下融合之路》主要采用了理论研究与实践探索相结合的研究方法，呈现出诸多亮点。最为突出的是，该书清晰界定了线上线下融合型供应链的特征，分别将消费者购买行为、实体店公平心理、渠道权力结构、产品差异以及市场竞争结构纳入到供应链运作机制的考察范畴，综合运用案例整理、统计分析、数理建模、数值仿真等方法，全面考察了影响线上线下融合背景下供应链运作效率的因素，深入剖析线上线下渠道产生冲突的本质原因，并有针对性地提出了协调优化机制。

记者了解到，《供应链模式创新：线上线下融合之路》针对生鲜农产品这一特殊的商品，努力厘清诸多生鲜农产品供应链新模式的内涵，建议通过行业商业模式优化、供应链体系搭建、配送物流效率提升等途径来推动生鲜消费的线上线下融合，开拓更多消费场景和领域。因此，该书的研究结论不仅可以丰富供应链领域的理论成果，也可以为相关企业的管理实践提供决策借鉴。

责任编辑：张煜